Vår gode salami tilbys i pakning på 120 gr.
Med tradisjonsrike, gode oppskrifter, mindre salt og lengre modningstid søkjer vi å få fram det vi lever for; den gode fjellsmaken.
120 gr
Lettrøykt spekeskinke i pakkar på 130 gr. Dette er ein favoritt som høver til frukostbordet, på matpakken på spekefatet - eller saman med høveleg ost og god drikke.
130 gr.
Fenalår tilbys stadig oftare som skoren vare. Vi søkjer å lage eit mørt fenalår med lavt saltinnhold. Høver godt på reine spekefat og som følgje og “oppiffar” til salatar og andre rettar.
Med tradisjonsrike, gode oppskrifter, mindre salt og lengre modningstid søkjer vi å få fram det vi lever for; den gode fjellsmaken.
120 gr
Bjorlielg tilbys i forbrukerpakning på 120 gr. God på frokostbordet og som snacks.
Med tradisjonsrike, gode oppskrifter, mindre salt og lengre modningstid søkjer vi å få fram det vi lever for; den gode fjellsmaken.
120 gr
Vi tilbyr tørka kjøt av elg i pakningar på 75 gr.
Dette er noko av det mest eksklusive vi lagar av spekemat. Vi plukker våre beste råvarer for å sikre et reint og kjøtfullt produkt.
Vara er tørrsalta og tøka på tradisjonelt vis. Vi bruker lite salt og lang tid på modning for å få fram den særeigne viltsmaken.
Nytes som snacks og på spekematbord. Saman med rømme og flatbrød eller til rømmegrøt kan vi garantere ei fin smaksoppleving.
75 gr
Bjorlrein forbrukerpakning på 120 gr tilbys som en enkel variant for frokostbordet eller som snacks.
Med tradisjonsrike, gode oppskrifter, mindre salt og lengre modningstid søkjer vi å få fram det vi lever for; den gode fjellsmaken.
120 gr
Spekebacon er salta, spesialmodna og speka etter gammel tradisjon. Denne måten å lage bacon på gjer at det ikke spruter og skrumper inn på panna slik ein ofte kan oppleve. Vi bruker råvarer av beste kvalitet. Saman med frastillingsmetoden gjev dette ei heilt spesiell smaksoppleving.
Produktet ber også Spesialitetmerket for norskproduserte matprodukt med spesiell kvalitet og unik smak.
Tilberedning: Skal varmebehandlast, steikes i tynne skiver i ovn eller på panne.
Bjorli Fjellmat har lange tradisjoner for å foredle viltkjøtt til blant annet spekepølser. Lengre modningstid og mindre bruk av salt er viktige elementer for å sikre mørhet og den særegne viltsmaken.
400 gr
Bjorli Fjellmat har lange tradisjoner for å foredle viltkjøtt til blant annet spekepølser. Lengre modningstid og mindre bruk av salt er viktige elementer for å sikre mørhet og den særegne viltsmaken.
400 gr
Fenalåret vårt er tørrsaltet, spesialmodna og fjelltørka etter gammel tradisjon. Vi nyttar råvarer av norske lam som saman med vesentleg mindre salt og lengre tid på modning og tørking enn det som er vanleg. Slik får vi fram den fantastiske og særeigne smaken i fenalåret som vi kjenner frå gammalt av.
Produktet ber merkinga “Geografisk beskyttet betegnelse” og dessutan IGP (Geographic protected Indication) som gjeld for heile EU. Desse merka plaserer fenalåret i samme selskap som langt meir kjende kvalitetsvarer frå andre land. (Roquefort, champagne mm)
Bjorlimør skoren i forbrukerpakning på 120gr. Nydelig mør som er sjølvskreven på så vel frukostbordet og matpakken, som på spekefatet ved festlege høve.
Med tradisjonsrike, gode oppskrifter, mindre salt og lengre modningstid søkjer vi å få fram det vi lever for; den gode fjellsmaken.
120 gr.